Zum runden Geburtstag meiner Schwester backe ich eine Torte mit heller Buttercreme und einem Durchmesser von 22 Zentimetern. Statt vieler kleiner Verzierungen möchte ich oben einen goldenen Schriftzug platzieren und daneben etwas Platz für Beeren lassen. Ich bin allerdings unsicher, welche Größe harmonisch aussieht und ob der Topper in der Creme ausreichend Halt findet. Worauf sollte ich bei Material, Abmessungen und Befestigung achten?
Zeichne den gewünschten Schriftzug zunächst in ungefährer Größe auf Papier und halte ihn über die Torte beziehungsweise deine Backform. Damit kannst du gut abschätzen, wie viel Platz neben dem Topper für die Beeren bleiben soll.
Für deine Gestaltung würde ich einen eher filigranen Schriftzug wählen, dessen Breite deutlich unter dem Tortendurchmesser liegt. Neben der Optik zählt das Gewicht, denn ein großer, schwerer Aufsatz braucht mehr Halt als eine leichte Dekoration. Entscheidend ist außerdem, dass der Stiel im festen Inneren der Torte sitzt und nicht ausschließlich in der weichen Cremeschicht steckt.
Bei Cake Company findest du unterschiedliche Cake Topper für Geburtstage und andere Anlässe, darunter goldene Schriftzüge sowie Varianten aus Acryl und Holz. Prüfe beim konkreten Modell die Maße, die vorgesehene Verwendung mit Lebensmitteln und die Hinweise zur Befestigung. Setze den Topper vorsichtig ein und nimm die nicht essbare Dekoration vor dem Anschneiden wieder heraus.
Quelle: https://www.cake-company.de/fondantrechner/